Как мне немцы ноги отдавили. Рождественские ярмарки в Германии

Вот мы с вами еще только начинаем готовиться к празднику, а у немцев самый веселый месяц уже позади. Правда, в этом году некоторые ярмарки продлили до Нового года.
⠀
И сегодня я именно о них… Ведь все ярмарки имеют свой колорит и особенности. Даже в разных городах Германии, не говоря уж о других странах. Конечно, елочные украшения, разные мелочи-поделки и сладости-шоколад продают везде.
⠀
А я вот люблю поесть. Поэтому про еду. Стандартный немецкий набор — мясо и картошка в разных видах. От сосиски до шницеля. И от картошки фри до вареной с розмарином. Но это банально. Рекомендую наш рейнско-мозельский специалитет: Reibekuchen, Flammkuchen и, конечно же, Weisser Glühwein vom Wnzer. Итак, по порядку.
⠀
Райбекухен — картофельные оладьи. Да-да, это местное блюдо, не удивляйтесь! Только едят они их с яблочным муссом.
⠀
Фламмкухен. Что-то вроде пиццы по форме, но по содержанию все другое: и тесто, и начинка. Блюдо с берегов Рейна и Мозеля, немецко-французское, эльзасско-пфальское. Мне нравится больше, чем пицца.
⠀
Ну и белый глинтвейн из рислинга от виноделов. Не из пакетов, не из непонятного пакетированного напитка, а из настоящего белого вина. Это вкусно, отвечаю. И вряд ли еще где-то попробуете.
⠀
А если хотите посмотреть прямо сейчас, что же такое — рождественская ярмарка в Германии, то прошу покорно ко мне на YouTube. Новый ролик уже на канале.
⠀
❓Расскажите же и мне, пожалуйста, что нужно попробовать на рождественских ярмарках в вашем городе? Медовуху? Фуа-гра? Трдельник? Или…?